PRIMEIRA RECEITA

BATATAS SANTIAGO

Ingredientes:

4 BATATAS GRANDES.
1 COLHER DE SOPA DE SAL.
1 COLHER DE SOPA DE ERVAS FINAS( SECAS E PICADAS).
2 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA.
3 COLHERES DE AZEITE DE OLIVA.

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas, com casca, em fogo alto até o ponto em que seja capaz perfurá-las com o garfo sem fazer força.


Corte as batatas ao meio e espere por 5 minutos até que a maior parte do vapor se dissipe.

Regue as batatas com o azeite de oliva.

com um acolher de sopa, cave um pouco cada batata fazendo uma espécie de buraco dentro delas.

coloque a manteiga e salpique as ervas finas.

leve ao forno por 25 minutos

retire as batatas do forno e salpique o sal sobre elas.